Hamburgeria di Eataly, Novara

Edit 2021: chiuso.

 

Mangiarsi un buon hamburger all'interno di una libreria nel centro di Novara, ebbene sì. Il marchio Eataly è garanzia di ingredienti come si deve e articoli originali. Qui, oltre all'assortimento di hamburger, potete gustare insalatone e zuppe, oltre a poter fare acquisti di cibo e vini "eataly" e libri. Il locale si sviluppa su ben quattro livelli - piccolini ma accoglienti: al piano terra, la cassa col bar e il banco dei dolci, un paio di tavolini, gli scaffali col vino e altri cibi, alcuni "trespoli" su cui appoggiarsi per mangiare o leggere il quotidiano, e gli scaffali coi libri; al primo piano, la cucina; al secondo e terzo, ancora tavoli e libreria. Si ordina alla cassa e si riceve un "buzzer" che si metterà, appunto, a buzzerare quando il vostro ordine sarà pronto da ritirare al primo piano. Sacchetti di carta, posate compostabili e contenitori per il riciclo della plastica e del vetro. Abbiamo preso un buon hamburger di pollo con pane vero e patatine fritte vere, e una buona insalatona. I locali sono luminosi e accoglienti, anche se durante la nostra visita non c'erano molti avventori; purtroppo (o per fortuna?) la folla della pausa pranzo sembrava dirigersi verso i baretti più "classici" dotati di dehors dal quale potersi mettere in mostra, vista la giornata di sole.

Personale sorridente e gentile, location ideale come pausa pranzo durante una passeggiata in centro.

Una nota particolare per il caffè: uno dei vezzi distintivi di noi italiani (oltre a quello di essere tutti CT della Nazionale) è quello di essere tutti sedicenti esperti di caffè e di non perdere occasione per sindacare sulla bontà di questo o quel bar, di questo o quel barista, di questa o quella marca di macchine da caffè; io credo di essere abbastanza atipico sotto questo aspetto, nonostante confessi di avere anch'io qualcuna di queste demenziali convizioni tipo "l'espresso in Spagna non lo sanno fare", e proprio per questa ragione voglio sottolineare che è la prima volta che un caffè del bar (quello dell'Eataly, appunto) mi strappa un'esclamazione di sorpresa soddisfazione dopo il primo sorso. Buono. Il miglior caffè che abbia mai bevuto.