Osteria della ripa, Robecco sul Naviglio

Siamo clienti dell'Osteria della ripa da molti anni, e continua ad essere uno dei nostri locali preferiti in zona. 

Nella nostra ultima visita, però, ho notato qualche piccolo passo indietro. Pur continuando a offire piatti di qualità, il menù si è allungato e, oserei dire, banalizzato. La ténpura (sic) di gamberi, il risotto ai carciofi, tutto buono, per carità, ma niente di sorprendente. Il filetto cottura "media" è arrivato con la crosta nera di "gremato", segno che in cucina si fa meno attenzione di una volta. Il servizio è sbrigativo e un po' intrusivo: quando inizieremo a spiegare a questi giovani camerieri che non si interrompono in continuazione i commensali che stanno facendo conversazione? Purtroppo questo è un andazzo diffusissimo. In molti casi i camerieri sono stati istruiti a declamare la descrizione dei piatti, un rito antipaticissimo che zittisce i commensali e fa perdere il filo del discorso: quattro persone che hanno preso quattro piatti diversi si devono sorbire una litania interminabile. E poi, cavolo, quello che abbiamo ordinato l'abbiamo appena letto sul menù! All'Osteria della Ripa, invece, le interruzioni arrivano dall'evidente necessità di ottimizzare i tempi di cucina e di servizio, e chi se ne importa se bisogna interrompere la conversazione a tavola trecento volte: "la volete l'acqua?" "gasata o naturale?" " frigo o ambiente?" "lo volete un antipastino?" "bollicine?" "prosecco o franciacorta?" "porto prima l'antipasto della signora o il primo del signore?" "la focaccina l'abbiamo fatta noi", e poi non ti dicono una parola di consiglio sul vino.

Insomma, l'Osteria della Ripa rimane uno dei ristoranti migliori in zona, complice anche ovviamente la bella posizione sul Naviglio, ma sta diventando un tipo di locale diverso da quello che era alcuni anni fa. Il menù ampliato attirerà sicuramente più famigliole e tavolate di pensionati di bocca buona, e gli incassi probabilmente ne guadagneranno. Peccato, perché di ristoranti di classe in questa zona ce ne sono proprio pochi.

Il Risutìn, Casterno di Robecco sul Naviglio

Il Risutìn, ex circolo famigliare a Casterno, propone cucina lombarda con ovviamente i risotti come piatto forte in un ambiente "informale ma stiloso", come recita il sito web cercando di descrivere la sala rimessa a nuovo in stile "country" in maniera molto efficace ma forse un po' artificiosa. "Stiloso" è anche il personale in sala: non è facile conservare il sapore del bar-trattoria di una volta (evocato dalla porta direttamente sulla strada impolverata del paese, dal bancone del bar all'ingresso, dal minuscolo bagno in cortile) senza cadere nello sciatto o viceversa nell'hipster senza anima.

Si beve e si mangia bene, con ossobuchi, tartufi, salsicce, taglieri e compagnia cantante. Peccato per uno scivolone "stiloso" del cameriere che prendendoci per turisti ci ha raccontato un sacco di balle circa la provenienza del panettone (artigianale, campione del mondo, eccetera) che cercava disperatamente di rifilarci. Quando ci sarà passato l'amaro in bocca lasciato da questa ridicola mancanza di professionalità, probabilmente torneremo. Auguri Risutìn, uno sforzo ancora!

Risotti sui 20€, taglieri sui 15. Parcheggio selvaggio nelle vicinanze.

La casa della pizza, Robecco

La miglior pizza della zona, non c'è gara. Purtroppo però stiamo parlando di un piccolo locale per l'asporto, dotato di un piccolo bancone dove eventualmente appollaiarsi per gustare la pizza, coi bordi alti e morbidi, dalla pasta apparentemente leggermente insipida che invece vi servirà ad apprezzare meglio gli altri ingredienti.

Fermarsi qui a mangiare significa adattarsi a piatti e posate di plastica, self service dal frigo delle bibite, via vai di clienti e fattorini per l'asporto, praticamente incessante dalle 19.30 in poi.

Di parcheggio vicino non ce n'è - anche se molti clienti interpretano a modo loro la pista ciclabile - e bisogna arrangiarsi nelle altre vie del paese.

Qualcuno si affretti a finanziare il proprietario e fargli aprire una pizzeria "vera", perché la qualità di questa pizza sbaraglia la concorrenza della zona a mani basse.

Il glicine, Carpenzago

Uno ogni tanto incappa in una pizzeria che non aveva mai notato prima, ed è questo il caso del Glicine di Carpenzago, frazione di Robecco sul Naviglio. Purtroppo non si tratta di chissà che perla nascosta, ma di una pizzeria senza infamia nè lode che probabilmente andrebbe provata per la carne alla brace piuttosto che per pizze e calzoni come ho fatto io.

La sala è spaziosa e luminosa e se non sbaglio offre anche una specie di dehors sul retro; purtroppo, pur non essendo piena, è risultata molto rumorosa, complice anche l'immancabile radio accesa a "volume da pizzeria" (quello non alto a sufficienza da farti riconoscere la musica, ma fastidioso abbastanza da far alzare il tono di voce a tutti i commensali). Il mio calzone ripieno ci ha messo mezz'ora ad arrivare, probabilmente a causa del grande smercio di pizze da asporto.

Calzone, due birre, dolce e caffè fanno 23,50 Euro.

El Guascoro, Robecco Sul Naviglio

Dopo esserci passati davanti innumerevoli volte, finalmente abbiamo provato (velocemente) questa pizzeria-trattoria situata in non felicissima posizione all'ingresso di Robecco arrivando da Magenta. La location, come detto, non è delle migliori, in quanto si passa davanti al locale solo in auto mentre probabilmente si sta cercando parcheggio per andare a farsi una passeggiata sul naviglio, ed è quindi comune non accorgersi nemmeno della sua presenza. Il locale è composto da una singola sala, arredata vecchio stile demodé, e durante la nostra visita siamo inoltre stati obbligati a sorbirci radio 105 o qualche altra roba del genere trasmessa dalle casse appese alle pareti.

Non abbiamo approcciato il menù della cucina, ma solo preso due pizze, abbastanza deludenti perchè molto unte e a quanto pare cotte al forno elettrico. 15,60 Euro per due pizze e 1 Euro a testa di coperto che ci saremmo ovviamente risparmiati volentieri.

Il locale non ci invita purtroppo a ritornare. Parcheggio non facile durante il fine settimana.

Osteria della ripa, Robecco Sul Naviglio

[Aggiornato 2026]

Finalmente possiamo aggiungere un ristorante champagne a questo elenco: L'Osteria della ripa di Robecco, aperto da pochi mesi.

Sul Naviglio, proprio di fronte a Villa Gaia, il ristorante offre una sala per una trentina di coperti e, accanto, una gelateria. La sala non è grande ma è stata intelligentemente rischiarata da ampie vetrate che permettono di godersi lo scorrere del naviglio; unico neo è che tende a farsi un po' calda e rumorosa, ma nulla di insopportabile. Non abbiamo provato la gelateria, ma a quanto pare gode già di buona fama, e il buonissimo gelato al basilico che accompagnava uno dei dolci lo conferma!

Uno dei miei pregiudizi più inattaccabili è che l'etichetta "piatti della tradizione reinterpretati" è solitamente garanzia di fregatura: mini porzioni di roba insapore, solo lontanamente imparentata con la fantomatica "tradizione". L'Osteria della ripa, invece, fa onore proprio a questa definizione offrendo un menù pieno di sfiziose variazioni sul tema che ti viene voglia di assaggiare tutto. Ci siamo gustati con gran soddisfazione, tra l'altro, garganelli vongole e cozze, insalatina di piovra, fiori di zucca in pastella, risotto alla milanese saltato con pancetta croccante, medaglioni di coniglio lardellati al miele, torre di pasta con crema allo zafferano e cioccolato, tiramisù "scomposto". Tutto buonissimo e ogni proposta con quell'extra di golosità (la pancetta sul risotto, il gelato al basilico, la crema di zafferano) che rende il piatto irresistibile.

Il servizio è efficiente e professionale. Chi conosce la zona sa bene che non ci si può aspettare di posteggiare davanti al ristorante (a meno di arrivare in kayak), quindi per chi arriva da Abbiategrasso conviene lasciare l'auto in "centro" a Robecco e tagliare a piedi attraverso la piazza, mentre chi arriva da Magenta può parcheggiare prima del ponte.

Le porzioni non sono abbondanti, ma comunque soddisfacenti. I prezzi non sono certo stracciati (altro punto su cui sono particolarmente talebano è che il cibo in Italia oggi ha prezzi esageratamente alti), ma direi in generale persino sotto la media dei ristoranti della stessa qualità: 8-10 Euro i primi, dai 12 in su i secondi. Peccato per i 2 Euro di coperto (solitamente non ci faccio caso, ma adesso ho lo scontrino davanti).

Consigliatissimo.