La baita dei sapori del sud 2, Cassina Nuova di Bollate

Succursale della casa madre di Garbagnate, questa pizzeria si trova nella wasteland post-industriale tra Bollate, Paderno e Cormano, location che sicuramente non rende al massimo in una uggiosa serata di pioggia.

Cercando di dimenticare i capannoni e guard rail, si viene accolti da un manichino vestito da Pulcinella seduto davanti all'ingresso della pizzeria (a fianco della quale sta aprendo un negozio di alimentari della stessa gestione), obbligatorio omaggio all'iconografia partenopea, anche se nel menù del locale spunta più di un richiamo alla Puglia.

Oltre a una serie fortunatamente non chilometrica di pizze, il menù offre anche vari antipasti, dai taglieri misti a svariate fritture, primi e seconti tutti appetitosi. La pizza, col bordo alto e soffice (il "cornicione") è molto buona, come tutti gli ingredienti usati (persino i pomodorini!): unico piccolo difetto, peraltro molto comune in questo tipo di pizza ormai un po' inflazionata da queste parti, è che il resto della pasta è estremamente -troppo- sottile.

Si siede gomito a gomito e schiena a schiena con gli altri avventori, il che costringe i camerieri a imbarazzanti acrobazie e ovviamente annulla ogni privacy.

I prezzi sono abbastanza salati (coperto a 2 Euro, caffè a 1,50) e il locale -essendo sabato sera- era già completamente stipato alle 19.30. Parcheggio selvaggio nelle vie limitrofe.

Las Vegas, Castellazzo di Bollate

"Las Vegas" è l'ultimo nome che avrei dato a questo locale che si definisce "ristopub" (anche se c'è una storia, dietro). Esso si trova in una corte lombarda d'altri tempi (Corte del Fabbro, appunto) a pochi passi da Villa Arconati, dove si svolge tra l'altro il conosciuto festival musicale estivo, e la scolorita pittura sul muro giusto a fianco del neon dell'insegna attuale ci ricorda che dove ora si servono wurstel e birra alla spina una volta c'era la cooperativa che probabilmente raccoglieva i frutti del lavoro dei contadini di Castellazzo.

Detto questo, e detto che quando abbiamo visitato il locale l'accoglienza non è stata tra le più vispe (a fine luglio, nell'attesa che si aprissero i cancelli per il concerto di Patti Smith: verso le 19 una dozzina di persone sedeva già ai tavoli scalpitando mentre il personale del locale, già sul posto, attendeva le canoniche 19.30 per l'apertura "ufficiale"), il giudizio è positivo.

Oltre alla location molto pittoresca (per chi ama il genere), vengono servite birre artigianali e ricercate, panini e piatti dagli affettati agli insaccati alle soluzioni per vegetariani, con tutto il classico repertorio di quella specie di pub-paninoteca-birreria all'italiana dove si mischiano i piatti alla Oktoberfest (stinco, bratwurst) con le birre irlandesi, piadine, bruschette, grigliate e pastasciutta. Il menù è ampio, il servizio OK anche se mi ha dato l'impressione di non essere perfettamente organizzato. C'è una decina di tavoli all'aperto e a quanto pare molto spazio anche all'interno. E' possibile lasciare l'auto fuori dalla corte, ma per risparmiare un po' di rumore agli abitanti delle case circostanti è possibile anche posteggiare davanti alla chiesa di fianco a Villa Arconati e farsi due passi a piedi.

Purtroppo il sito del locale ci informa che i titolari non si esimono dalla "obbligatoria" chiusura ferragostana, in quanto il locale è una carina destinazione estiva. Un po' fuori mano, certo: per la posizione precisa vedere la mappa.