Località Tre Salti a Turbigo è probabilmente nota solo agli autoctoni; per chi non è di casa, la soluzione migliore è rimanere fuori dal paese e dirigersi verso il ponte sul Ticino: sulla destra apparirà il cartello che indica questo locale. I tre salti sono quelli che fa il ramo del naviglio a fianco del quale si trova questo ristorante-pizzeria-griglieria-birreria, tranquillamente situato al termine della via e dotato di un grande spiazzo dove parcheggiare l'auto. Il locale ha appena aperto (o meglio, cambiato gestione) e offre un'ampia sala interna, diversi tavoli in "veranda" e altri ulteriormente fuori. Spazio ce n'è in abbondanza, quindi, e il menù è quello tipico della birreria a base di hamburger e carne alla griglia. (La pizza ha/avrà il forno a legna). L'abbiamo visitato il 20 Agosto e come purtroppo prevedibile sia la clientela che il servizio erano ridotti ai minimi termini. I prezzi non sono particolarmente popolari e bisognerà lavorare un po' sia sul servizio che sulla presentazione dei piatti per giustificare la spesa (un hamburger solo soletto sul suo taglierino non è proprio entusiasmante). Un piccolo aneddoto: a quanto dice il titolare (e unico cameriere della serata), la sua banca gli ha consigliato di non mettere il PoS di Bancomat e Carte di Credito, e quindi noi siamo stati costretti a riprendere l'auto, andare a Turbigo a prelevare e tornare indietro per pagare. Non è tanto il fatto che il locale non avesse il PoS, quanto che sia stata la banca a sconsigliarne l'utilizzo: mi pare demenziale. Il giudizio rimane sospeso in attesa di vedere in che modo la gestione intenderà attirare i clienti d'estate (la location e la dicitura "Village" suggeriscono orde di ragazzini urlanti al suono delle canzoni dei One Direction, ma speriamo in bene) e d'inverno (quando invece sarà necessaria una cucina sufficientemente interessante da giustificare la visita a questa località un po' "remota". Noi tutto sommato non ci siamo trovati male e lo riproveremo.
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